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【研究キーワード】
植物乳酸菌、生活习惯病、プロバイオティクス、机能性食品、临床试験、メタゲノム解析、肠内细菌丛、神経変性疾患、消化器疾患、麹菌
【最近のハイライト】
植物乳酸菌は、ヒト臨床試験を通じて評価した結果、肝機能数値の改善作用や、肥満の改善効果を有することを明らかにしています。それを国際学術誌「Nutrition」で発表した結果、栄養科学分野で第14回John M. Kinney賞を受賞しました。また、当研究室では、柑橘類から分離した乳酸菌の産生する抗菌性ポリペプチド (brevicin174Aと命名) に関する研究成果を日本薬学会の欧文誌(Noda M. et al., Biol. Pharm. Bull. 38(12): 1902–1909, 2015) にて発表したところ、その学術論文は高く評価され、Highlighted paperに選ばれました。
&苍产蝉辫; これまでに、植物乳酸菌の培养技术及び植物乳酸菌の特定株が产生する机能性分子に関して国内特许10件、国际特许12件を取得しており、本讲座は、これらの特许を実用化するための产学连携拠点になっています。
なお、「未病?予防医学共同研究講座」は平成28年4月に発足した研究室であり、杉山 政則教授を含む、准教授2名、助教1名からなる教員で構成されています。
