Home広岛大学きてみんさいラボ
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広岛闯笔ビルディング内2阶
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讲师 ： 広岛大学大学院医系科学研究科 公众卫生学 田原 优 准教授、医系科学研究科 木本 晶子客员研究员(管理栄养士)、 医系科学研究科 藪本 眞奈 院生(管理栄养士)、 医系科学研究科 田头 侑茉 院生(管理栄养士)
サポートスタッフ：広岛大学医学部公众卫生学讲座大学院生および広岛修道大学健康科学部
健康栄养学科学部生
协賛：太阳化学株式会社
2024年12月7日?8日の2日間にわたって「第6回広大きてみんセミナー ～時間栄養学×おやつ～コンビニで買える商品で 正しいおやつの食べ方を学ぼう」が広島大学 きてみんさいラボで開催しました。
初めに、田原优准教授からセミナーの趣旨説明があり、参加者は4つのテーブルに分かれサポートスタッフともに自己绍介から始まりました。
きてみんさいラボの一角に市贩のお菓子を陈列し、模拟コンビニを设置しました。
讲师の大学院生の司会进行により、参加者は配布されたワークシートに1日の生活スケジュールを记载した后、模拟コンビニからお菓子を2个选び、栄养素やカロリーはいくらかをパッケージを见ながら计算しワークシートに记入しました。
讲师から、「おやつの意味とは」、「３色食品群とは」などの质问が投げかけられ、参加者は学校で习ったことを思い出したり悬命に考えたり、思いついたことを盛んに手を挙げて答えていました。
パッケージに表示してある成分をみて「３色食品群」による偏らないおやつ选び、おやつを食べるときの総カロリーは200碍肠补濒に抑えるようにと讲义されました。
「たんぱく质が多く入っている食物は」、「カルシウムが多く入っている食物は」、「食物繊维が多く入っている食べ物は」のクイズが出され、参加者がお菓子をほおばりながら答えていました。
教えてもらった内容を踏まえて、今后のおやつ选びの目标をワークシートに记载し、その目标に沿って改めて1日分のおやつを选び直しました。
また、おやつは夕食2时间前の17时までに食べること、运动前のおやつ、运动后のおやつに好ましいものはどんなおやつかの説明があり、体の消化の仕组み?栄养の吸収の仕组みについて説明があり、21时以降のおやつは消化に良いものがいい、との説明もありました。
乳酸菌と食物繊维は一绪に摂ると、整肠作用があると分かりやすく説明されました。
田原准教授は、セミナー最后に保护者に向けミニ讲演会を开き、时间栄养学は栄养学に「いつ？」が加わった学问と解説しました。
时间を意识した生活を送ることで、栄养の効率は変わる。睡眠时间等のデータをもとに、子供の睡眠时间の変化は小学校高学年から年齢ごとに変わっていき、女子は男子よりもっと寝たいと思っていることが判明しているとのことです。
体内时计は1日24时间とは少しずれていて、週末に时间差ボケが生じる原因である。人の体内时计は、朝食摂取と相関関係があり、毎朝家族で朝食を取る生活を送るようにしてほしいと话されました。
まとめとして、小学校高学年から睡眠の习惯が変わっていく、平日も十分な睡眠を确保し休日も含めて规则正しい生活を送ること、炭水化物?タンパク质?食物繊维を取ること、保护者の方も子供たちと一绪に朝食を取ることが大事と力説しました。
保护者には、早寝?早起き?朝ご饭推进协议会のリーフレットと、太阳化学株式会社から提供された食物繊维入りの商品をお土产としてお渡しました。
【お问い合わせ先】
