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【受賞報告】食品科学プログラムの西川友梨さんが日本農芸化学会 2024年度中四国大会 優秀発表賞を受賞しました

2024年8月28日、西川友梨さん（食品科学プログラム　4年　主指導教員：川井清司教授）が日本食品工学会第25回年次大会 優秀発表賞を受賞しました。

同赏は、発表题目『糖アルコールを用いた浸透圧脱水が冷冻果物の食感に及ぼす影响』が优れた発表として评価されたため授与されました。

掲載日 : 2024年10月21日


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