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中国新闻(10/22)に株式会社あかじんと取り交わした包括的研究协力に関する覚书の调印についての记事が掲载されました

平成28年10月22日(土)の中国新闻に、21日に大学院生物圏科学研究科と业务用食品製造のあかじん(広岛市西区)が取り交わした、包括的研究协力に関する覚书の调印についての记事が掲载されました。

研究协力の内容は、付加価値のある地鶏や铭柄鶏の研究、卵製品の安全性や加工技术の研究など5项目。同研究科は日本鶏の保护や研究で実绩があり、机能性の高い鶏肉や卵の商品开発を进めます。同研究科の吉村幸则研究科长は「大学も食品分野に力を入れている。実际に食品を作る会社と関係を深めたい」と语っています。


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