生き物の遗伝情报を変える「ゲノム编集」。この技术を応用して様々な农水产物の开発が进む中、食品としてのルールづくりが始まったという记事の中で、堀内教授の「卵アレルギーの人でも食べられる鶏卵」や「鶏のオス、メスの产み分け」に関する研究が绍介されています。
掲載日 : 2018年09月20日
up
Copyright © 2003- 広島大学