Home令和3年1月9日（土）から12日（火）の日程で、「瀬戸内海の养殖水产物を学ぶ総合演习」を竹原ステーション（水产実験所）と食品製造実习工场栋において実施しました。
本演習は、大学間の単位互換事業（教育ネットワーク中国や水産海洋実践教育ネットワークなど）の1つとして実施されています。今年度は、コロナウィルス感染拡大により、応募者が例年より激減しましたが、福山大学1名と広島大学2名（教育学部、生物生产学部から各1名）の合計3名の履修者がありました。
実习では、カキや海藻类を使った観察や実験のほか、海苔漉き体験や、レトルト食品（カキのカレー）の加工実习を行いました。养殖施设见学では、広岛県栽培渔业协会（各种稚仔鱼）、田岛渔协（ノリ）、安芸津渔协（カキ）を访问し、职员や渔业者から説明を受けました。
讲义や実习は、大塚攻教授、羽仓义雄教授、吉田将之准教授、加藤亜记准教授、近藤裕介助教、仲井敏技术职员が担当しました。
栽培渔业センターの见学
ノリの観察
カキ打ち体験
レトルト食品の调理
栽培渔业センターの见学
海苔漉き体験
カキのろ过能力の観察
レトルトパウチの灭菌装置
