Home人間社会科学研究科 准教授 冨永 美穂子
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11月30日、12月1日に开催された第１回バウムクーヘンアレンジレシピコンテストに、広岛大学教育学部人间生活系コースの学生たちが参加し、オリジナルのバウムクーヘンを贩売しました。
学生たちは、この日に向けて何度も试行错误を繰り返し、バウムクーヘンの开発に努めてきました。
当日は、11时から贩売を开始しました。
コンテスト初日は11时から100个のバウムクーヘンを贩売し、开始3时间后の14时には完売しました。午前中から多くのお客さまに购入していただくことができました。
2日目は、1日目の倍の200个を贩売しました。
1日目の反省を生かし、贩売する际にお客さまにバウムクーヘンの特徴を分かりやすく伝えたり、商品の见せ方を変えたりして、多くのお客さまに购入していただけるよう工夫を凝らしました。
また、2025年大阪?関西万博を契机として、アフリカにおける平和首长会议加盟都市の拡大を図るため、アフリカの中で最も加盟都市が多いカメルーン共和国の方々との交流もありました。カメルーンの话を闻いたり、自分たちのバウムクーヘンを试食していただいたりして、バウムクーヘンを通じて世界とつながることができました。
そして、待ちに待った结果発表。
なんと、「カメルーン特别赏」と「セールススピード赏」をいただくことができました。
この二日间、多くの方々に协力していただき、无事にコンテストを终えました。
学生の感想
今回のコンテストでの贩売は、奥本社长をはじめとする瀬戸田?岛ごころの関係者、大学教职员のみなさま，そして地域の方々の支えのおかげで无事に成功させることができました。本当に感谢しています。
初めての贩売で、準备の段阶から分からないことが多くありましたが、当日は开催者の方々や、お客さまの温かい心に助けられて、楽しく贩売ができました。
一方で、なかなか売れないこともあり、贩売の难しさも実感しました。商品数を増やしたり、商品の见せ方を工夫したりするなど、改善点を発见しました。
结果は、味と贩売の速さの二つの面で赏をいただけて、自分たちの努力がこのように评価されてとても嬉しかったです。
実际に贩売したことによって、自分たちのバウムクーヘンが多くのお客さんの手に届き、笑颜になってもらえた时の感动を知ることができました。今回の贵重な体験を、今后のバウムクーヘンの改良、贩売に活かしていきたいと思います！
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