Home人間社会科学研究科 准教授 冨永 美穂子
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教育学部(人间生活系コース)の学生たち５人が12月8日に西条酒蔵通りの町家にて、体験イベント「オリジナルレモンケーキをつくろう！」の开催とレモンケーキの贩売を行いました。
「しおまちに人とスイーツと笑颜を！」というプロジェクトテーマに基づき、まずは东広岛市の方々にレモンケーキへの亲しみとお菓子作りの楽しさを感じていただけるよう学生同士で意见を出し合い、土台のケーキ?コーティング?トッピングを自分好みに组み合わせたオリジナルレモンケーキを作ることができるイベントを企画し、実施しました。
また、イベント会场の隣接ブースにて、本年度のプロジェクトの一环で収集した约100种类のレモンケーキのうち、岛ごころ様、パティスリーメイ様、タカキベーカリー様にご协力いただき仕入れさせていただいたレモンケーキと、本コース学生グループしましまレモンのしましまレモンケーキもあわせて贩売しました。
学生の感想
本年度のプロジェクトは3グループに分かれて活动しているのですが、その１グループ瀬戸田レモンケーキコレクションとして初めてイベントを企画し、开催しました。実际にイベントを开催するにあたり、多岐にわたる準备の必要性を改めて感じ、数多くの课题を见つけましたが、それとともに自分たちにできることの可能性についても见つけられたと思います。
参加者の方々から「美味しかった」「楽しかった」等の言叶をお闻きしたときは嬉しかったです！
また、贩売ブースの売れ行きも好调で、自分たちのおすすめしたものを买ってくださる有难さ、喜びをひしひしと感じました。
ひとむすびのみなさまをはじめ、ケーキを提供してくださった企業の方々、 その他，多くの方々にご協力いただいたことに感謝を申し上げます。
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